La Ministre Cécile Neven s’est rendue à la Brasserie de la Houppe, à Wépion. L’occasion de mettre en lumière une réussite entrepreneuriale namuroise, alors que les Fêtes de Wallonie battent déjà leur plein, mais aussi d’évoquer les enjeux notamment énergétiques.

Créée en 2013, la Houppe s’est progressivement imposée comme une référence du paysage brassicole wallon. Partie d’une production de 100 hectolitres, l’entreprise a connu une croissance continue au fil des années en développant sa gamme de produits, notamment sans alcool, en renforçant ses capacités de production et en étoffant son équipe.

« La force de la Houppe, c’est d’être plus qu’une brasserie », nous confie Bertrand Guelette, co-fondateur de la brasserie. « C’est un lieu de rencontre et d’échanges et c’est surtout une identité qui appartient aux namurois ».

En témoigne la récente montée au capital de plusieurs entreprises namuroises telles que Genetec, Carrément Bon ou encore Night & Day. Mais on pense également aux initiatives portées par la Houppe et ses partenaires : la Bière de Chefs réalisée en collaboration avec Charles Jeandrain (Attablez-vous) et Stefan Jacobs (Hors-Champs), ou encore à la Chirlike, bière solidaire née de leur partenariat avec les Molons à l’occasion de leur 175ème anniversaire.

Xavier Delvaux, co-fondateur : « Pour Bertrand et moi, Namur c’est évidemment une longue histoire d’amour. Namur fait partie de l’ADN de la Houppe tout simplement parce que cette ville fait d’abord partie de notre ADN. Et c’est pourquoi les Fêtes de Wallonie sont une période importante pour nous ».

Reste que la Houppe est confrontée à des enjeux qui dépassent les frontières du territoire namurois. En ce sens, la brasserie a consenti à des investissements notamment en matière d’énergie, pour décarboner la production et faire face à l’augmentation des coûts de l’énergie.

« Notre méthode de production requiert une mise à froid des cuves, laquelle est assez énergivore » confie Xavier Delvaux. « C’est pourquoi nous avons investi dans des panneaux solaires (1.200m2) qui couvrent aujourd’hui jusqu’à 80% de notre consommation, ainsi que dans un système de chauffage biomasse. À terme nous souhaitons aller encore plus loin, mais cela demande une vraie réflexion sur la chaîne de production et la mise en place de batteries. Au-delà de ces aspects, il faut dire aussi qu’il était important pour nous de prendre en compte l’impact environnemental de notre activité ».

Cécile Neven, Ministre Wallonne de l’Énergie et du Climat : « La Houppe est un acteur important du paysage économique namurois, mais pas seulement. Je pense que la Brasserie a su trouver sa place dans le folklore et dans le cœur des namurois qui la font vivre. C’était donc tout naturel pour moi de prendre le temps de rendre visite aux équipes à l’occasion des Wallos. C’était aussi l’occasion de mieux comprendre certaines réalités de terrain et enjeux auxquels sont confrontés les entreprises de notre tissu local : le coût de l’énergie, la recherche d’une plus grande autonomie énergétique, la décarbonation de leur production ou encore la nécessité de disposer de réseaux suffisamment robustes. Ce sont des sujets sur lesquels je travaille chaque jour, avec une priorité : permettre à nos entreprises d’investir, de produire et de se développer en Wallonie ».

À travers cette visite, la Ministre a souhaité rappeler l’importance des entreprises locales qui participent à l’attractivité de la capitale wallonne et font vivre, tout au long de l’année, l’esprit des Fêtes de Wallonie.